16 Jul

Carta Verano 2021

Ensalada de tomate rosa con ventresca de atún8,50€Ala de pavo caramelizada (unidad)5,75€Huebote (crema de setas, huevo, pato trufa)6,75€Calamares a la andaluza7,50€Bacalao ajoarriero con sus tostaditas6,90€Zamburiñas a la plancha con ajo perejil (6 unidades)12,00€Patatas bravas a la manera de La Era4,75€Pan bao de cochinita pibil con boniato y encurtidos3,75€Sam de tartar de atún con mahonesa de [...]
READ MORE
8 Mar

Experiencia Saborea

Aperitivos “El Pintor “ Bombón de Salmorejo con Caviar de Aragón Conejo con Ali oli Platos Ajo blanco con Carpaccio de Langostinos y emulsión de callos de Bacalao Huevo km 0 en tempura con Crema de Setas Milhojas de Patatas a la importancia con Anguila Corvina con Demiglace de Pescado Pichón en 3 pases Postres [...]
READ MORE
8 Mar

Menú Saborea

Aperitivos Panchichón Bombón de Salmorejo Conejo con Ali-oli Platos Crema de Setas con Huevo en Tempura y Trufa de Verano A elegir Lomo de corvina con caldo de garbanzos y cebolla tostada O Presa de Teruel asada con guiso de trigo y verduras O Carrilleras de Ternera glaseadas con vino tinto Postre Limón parece... Limón [...]
READ MORE
8 Mar

Espumosos

43,00€G.H. Mumm cordon rouge Chardonnay, pinot noir, pinot meunier. Champagne. 15,00€Cava Reyes de Aragón Brut Nature 75% macabeo y 25% chardonnay. DO Cava. 55,00€Veuve Clicquot Brut Chardonnay, pinot noir, pinot meunier. Champagne.
READ MORE
8 Mar

Vinos Tintos

14,00€Viñas del Vero Roble Cabernet Sauvignon y Merlot. DO Somontano 18,90€Luis Olivan Garnacha de Bespén. DO Somontano. 23,00€Edra XTRASYRAH Syrah, VT Ribera del Gallego. 14,00€Señorío de Lazán Tempranillo, Merlot, Cabernet Sauvignon. DO Somontano 21,00€Borsao - Tres Picos Garnacha. DO Campo de Borja 28,00€Supersónico Crianza, Garnacha Macabeo, IGP Valdejalón. 31,50€Viña Ardanza Reserva, Tinta del País. DO [...]
READ MORE
5 Mar

Vinos Blancos

14,90€Sommos - Glárima Blanco Gewürztraminer-Chardonnay. DO Somontano 20,00€Viñas del Vero Gewürztraminer. DO Somontano 16,00€Enate 234 Chardonnay. DO Somontano 15,00€Marqués de Vizhoja Albariño. DO Origen Rías Baixas 15,90€Cuatro Rayas, Cuarenta Vendimias Verdejo. DO Rueda. 19,50€Sommos - Varietales Blanco Chardonnay - Gewürztraminer - Pinot Noir. DO Somontano 12,50€Viñas del Vero Macabeo - Chardonnay. DO Somontano 21,00€Viñas del [...]
READ MORE