16 Jul

Carta Verano 2022

"Huebote" crema de setas, huevo a baja Tª, pato y trufa9,25€Ensalada de tomate rosa con sardina ahumada9,50€Brioche steak tartar con patatas paja5,50€Brioche atún rojo con mahonesa de sésamo6,00€Pan bao de pollo de corral de Poleñino al curry4,25€Empanada argentina de ...4,00€Croquetas de chipirones en su tinta con alioli (6 unidades)12,00€Langostinos en tempura con mahonesa de perejil8,50€Bocadillo [...]
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9 Mar

Vinos Rosados

14,00€Viñas del Vero Tempranillo-Cabernet Sauvignon. DO Somontano . Vino Ideal para los amantes del vino suave y con un toque de frescura. 20.60 €Clarete de Bespén de Luis Oliván Alcañón (blanca) y Miguel d’Arco (Moristel) (tinta). Bespén . De color fresa pálido,con aromas a frutas blancas y fresas del bosque con un fondo mineral. En [...]
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8 Mar

Menú Saborea

Aperitivos Panchichón Bombón de salmorejo con huevas de trucha Pan bao de pollo de corral al curry Platos Entrante a elegir Huevo en tempura, crema de setas, pato y trufa Tartar de atún Rojo Balfegó, espuma de ajo blanco (+3€) Ensalada de tomate rosa de Huesca con sardina ahumada Arroz de las Cinco Villas, presa [...]
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8 Mar

Espumosos

32,00€Juve y Camps Reserva de la Familia Macabeo , Xarel - lo y parellada . cava , profundo , intenso y elegante ,  notas de frutas blancas maduras ,  Recuerdos de pan tostado y un cierto fondo cítrico . 40,00€Pol Cochet Blanc de Blancs Millésimé 100 % chardonnay DO Champagne . En nariz destaca por [...]
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8 Mar

Vinos Tintos

38,00€Brega garnacha ( Jorge Ordoñez ) 100 % Garnacha . DO Calatayud. En nariz destacan aromas a fruta roja madura, con ligeras notas a vainilla, canela, especias dulces, y algo de pimienta negra. En boca es muy expresivo, sabroso, y tiene mucho cuerpo. 28,00€Almirez 2015 Mono varietal Tinta de Toro , DO Toro ( Bodega [...]
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5 Mar

Vinos Blancos

14,90€Sommos - Glárima Blanco Gewürztraminer-Chardonnay. DO Somontano , fruta intensa , piña , fruta de la pasión y flor rosa , en boca entrada muy suave, inunda de sabores el paladar, manteniendo la frescura y el recorrido en boca gracias a su acidez . 20,00€Viñas del Vero Gewürztraminer. DO Somontano , vino muy afrutado , [...]
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